若い頃は「自炊するなら良い調味料を！」というアドバイスを「しゃらくせー」と思っていたが、最近はほんと正解だと思う……。基本調味料が美味しいと、シンプルに上手くできる……。
ハーブとかスパイスとかで遊ぶのも楽しいが、塩とか醤油とか砂糖とか酢とか油とかが美味いと、全体の満足度が違う……。
#幻聴と闘う晩御飯