イナダシュンスケさんが「酢もやし」でおすすめしていた、福山酢醸造『薩摩 黒壽』を買ってみた。味見。旨味が濃い黒酢。まだ、使い道はわからないけど、酢豚とかなら良さそう。
#幻聴と闘う晩御飯
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イナダシュンスケの「酢もやし」のレシピはこれ。
〈しかし今日イチおいしかったのは酢もやしだった。
普及させたいのでサジ表記でレシピ書いときますね。 1:2:3で覚えてください。
［酢もやし］
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
酢 大さじ3
もやし 一袋（200g）
もやしを5秒茹でて合わせ酢に漬けるだけです。
酢に課金すればするほど良し。〉
https://x.com/inadashunsuke/status/1734572543007244335?t=DsJMUS0HXBNy6XGVxpG0-g&s=19
