🐌の誕生月。いつものフレンチでお祝い。私の仕事の打ち上げでもあり、「お互いによく生きてますね！」と。

人参のムース、香り高い！雲丹が上手くて、人参のムースによく合う……。
牡蛎、ガーリックソースが絶妙……！！
パイ包み！！鯛と帆立がパイで香ばしい上に、海老のソース！！海の宝！！！　
愛姫牛ヒレ肉のポワレ、外側がパリッとして香ばしく、中がふわふわ……！！わぁ、めちゃ美味い！！

#幻聴と闘う晩御飯　の自分の手作りも割と好きですが、今晩はほんと、プロの味でした。ご馳走様。

#fedibird