20kgのじゃがいも…！！
おつまみポテト（小さめに切ってレンチンしたじゃがいもを軽く炒めてコンソメとか青のり（＋塩）で味付けしたやつ）とか、グリル焼き（適当に切ってオリーブオイル＋塩をあえてグリルで焼いただけのやつ）とか、じゃがいもオムレツ（耐熱容器にスライスしたじゃがいもとハムとチーズを重ね重ねして最後に卵液（＋コンソメ＋マヨネーズ）入れてオーブンで焼いたやつ）とかは手軽？？
でもご飯のおかずにはならなさそう…