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強めの否定(酒盗)
酒盗を「和製アンチョビ」って呼び始めた人は本当にセンスがないと思う。なんだそれ。まったくおもしろくない。
魚の部位の発酵食品であることは同じだけども、魚の種類も部位も味わいもまったく違うじゃないか。
お酒を飲まない人でもアンチョビのような用途として料理に使用できるというのはあるかもしれない。そういう意図な気がしてきた。
盗まれるように酒がなくなる(進む)、酒を盗んで飲みたくなるほどあう、「酒盗」のネーミングが既に充分過ぎるほどにキャッチーじゃないか。なんだよ、和製アンチョビって。
酒盗を皿に出しすぎたので、明日の昼ごはんは酒盗炒飯
