ちうかアル中はおしなべて…
とりごんII
さんがブースト
TOKIO山口、屑野郎じゃねーか。
リモートになってからは内職が捗るので、前ほど気にならなくなった。
カメラは顔半分しか写さぬ！
とりごんII
さんがブースト
無駄な会議って精神的にかなり削れるんだよね
コンフィは低温の油で長時間煮る感じですね
とりごんII
さんがブースト
そう言えば今日はとりごんのおかげでコンフィという存在を知ったな。アヒージョとはちょっと違うようだ
@estpls
そうですね。野菜はご近所からもいろいろいただけるので、幸せだなーと
@estpls コイツはワシが育てたわけではないのです。（実家で育てていて、収穫のみ手伝うという非常に理想的な！笑
@walkthrough
4人前です！バジルを本日収穫したので！笑
@achi
今年は安いからいいよねー
コンフィしてあるので、頭から尻尾までぜんぶ食べられるよ。
味もしっかりしみているのでソースはいらないと思う。レモンを振りかけるか、バルサミコを少しかけてもいいかもしんない
レッツトライ！
一晩寝かせてある程度固まったコンフィに上新粉を振って油で揚げて完成
コンフィそのままよりも油っぽさが抜けて美味しいよ
付け合わせは最近話題のミョウガの油炒め
洗った茗荷を油をひいたフライパンで炒めただけ。粒マスタードとマヨネーズを1：1で混ぜたソースで食うとんまい
@estpls 昔の人はたいへんだっただろうなぁと思いますね。
つきっきりはとてもとても…
よろしくおねがいしまう。
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