Piccoli0105 @piccoli0105@fedibird.com

今夜私がいただいたのは、ピノノワールで作ったオレゴンの赤ワインです。

美味しいピノはお値段もお高めなので、家飲みに登場することはまれなのですが、酸がたってるからとかで、モリサワさんで半額以下になっていたのでポチっちゃいました。

#赤ワイン　#野村ユニソン

週末なのでスーパーで買い物して、今週の常備菜をあれこれ作って、今夜用にカツオとアボカドのサラダなど作って、飲みました。

ドラマ版の「かしめしめし」で前田さんちの冷蔵庫に市販のドレッシングがずらっと並んでるのを見て、あっ！と思ったのですが、実家で暮してた頃はドレッシングは市販のものを買ってくるのが当たり前だったけど、ドレッシングの基本は酢と塩味と油の組み合わせと知ってから、市販のドレッシングはほとんど買わなくなりました。
（酢と塩とサラダ油を混ぜると基本のフレンチドレッシング、塩味を醤油に変えれば和風になるし、油をオリーブオイルに変えてバジルでも入れればイタリアンみたいな。もちろん名もない組み合わせも自由にできるし、美味しい酢や塩やオイルを使えば美味しくなる）

#おうちごはん

今夜私がいただいたのは、ガメイ100％のロワールの赤ワインです

#ワイン　#野村ユニソン

週末のお昼ごはんはパスタ

ドンキのオイルサーディンと冷凍庫から救出されたトマトパックの残りに刻んだ大葉をのせました。

#おうちごはん

今夜私がいただいたのは、シラー、カリニャン、グルナッシュで作ったラングドックの赤ワインです

#ワイン　#野村ユニソン

今夜私がいただいたのは、秋田の春霞と山形の初孫です。

GW明けの平日ですがホリデーだったので地元の魚屋さんがやってる居酒屋で飲んできました。

#日本酒

休日なので朝ごはんにリゾットを作りました。
冷蔵庫がほぼからだったので、冷凍の枝豆と粉チーズ、最後にEXVをちょろり。
前回は焦げつかないかとびびって最初の水分を多めにして最後に火を強めて水気をとばして調整したのですが、今回はレシピ通りの水分量で、最後に水分を足して調整するようにして作ってみました。
前回は水気を飛ばしきれずに少しシャバかったけど、今回はかなりいい感じの着地です。

#おうちごはん #リゾット

今夜私がいただいたのは、群馬県は牧野酒造の大盃Macho、低精白80%の雄町x愛山なマニアックなお酒です

@都営新宿線菊川駅（JR錦糸町駅）「中華そばと酒　彩華」

#日本酒

週末のお昼ごはんはパスタ

sioの鳥羽さんのYoutubeを参考に、炒めすぎずに麺はしっとり野菜はシャキシャキな仕上がりに

#パスタ　#おうちごはん

今夜私がいただいたのは、ムロンドプルゴーニュ（別名ミュスカデ）がメインのロワールの白ワインです。

#ワイン　#オルヴォー

週末は気温が下がるようですが、今日は気持ちよく晴れましたね@さいたま

#イマソラ

今夜私がいただいたのは、グルナッシュがメインでサンソーを加えたラングドックの赤ワインです。好みです

#ワイン

自転車用のヘルメット、Amazonでポチった時にはお届け予定日が５月中旬から６月中旬と幅があったのですが、２回リスケされてギリギリ４月中に届きました。
原付のヘルメットに比べるとびっくりするぐらい軽いですね、わかりやすく言えば「発泡スチロールのお椀をかぶってるぐらい軽い」です。

#自転車

今夜私がいただいたのは、プルコギのコースです。おじさんなので飲み放題つけて、チャミスルの飲み比べとか飲んだよ

#プルコギ　#チャミスル

週末のお昼ごはんはパスタ

今日は、小倉さんのYoutubeで予習してからのカルボナーラにしました。

こないだ緑のじゃない粉チーズを買ってもらったのでそれを使って、トリュフオイルをちょろり、胡椒はミルじゃなくてすりこぎでゴリゴリ潰したのをたっぷりと

#おうちごはん #パスタ

さいたま市からワクチンクーポンが届いたので、最後にもう一回受けられるのか？と思ったら、前回の接種から一定期間が過ぎた人に機械的に送ってるだけで、既往症がなく医療職でもない普通のおじさんは対象外らしい。
右手ではコロナ対策より経済を優先しすぎる国を殴りつつ、左手では自衛のためにマスクなどの感染対策を続けたいと思っているのですが、自腹でもワクチンを受けたい人のための情報ってまだ流れてこないですね。
インフルエンザの予防接種ぐらいの値段なら喜んで払うけど。

今夜私がいただいたのは、グルナシュブラン、クレレット、プールブーランを使ったローヌの白ワインです。

#ワイン　#野村ユニソン

今日のお昼に私がいただいたのは、限定の牛とろぶっかけうどんです。

#うどん

今夜私がいただいたのは、グラウブルグンダー（ピノグリ）を使ったドイツの白ワインです

#ワイン　#オルヴォー

今夜私がいただいたのは、シャルドネとドゥレッラを使ったイタリアはヴェネト州の白ワインです。

#ワイン　#ヴィナイオータ