#今日のお茶 #fediverseお茶部 #お茶キメ部
お茶屋いちえ
以前から気になっていたいちえさんに寄ってみました。席数少ないのでしばし待ちましたが、良い空間でした。初めて見る「中井侍茶」をオーダーしてみましたが、想像通りの苦みが効いたザ・天龍茶という味わい。中井侍と言えば飯田線の秘境駅群として有名ですが、あんな険しいところで育てているというのだから驚きますね。
紅茶専門店 PRI•ORI•TEA
ダージリン ファーストフラッシュ 2022 サングマ茶園 DJ-37 FTGFOP1
紅茶研究家の故・磯淵猛さんのお店の茶葉
(午後の紅茶のアドバイザーだった方です)
袋を開けたらすぐふんわりとした香ばしい香りがすごい!これがマスカテル…なのか?!
ファーストフラッシュは前にTEAPONDさんでティーバッグを飲んだけど、やはりリーフは香りの豊かさが違う…!なお今回は98度3分で抽出
ポットの中で踊る茶葉がうっすら緑色で春を感じさせて素敵
水色はファーストフラッシュらしい綺麗な黄金色、渋みも殆どなくてすっきりとした爽やかな味、なんか春風みたいな印象
温度が下がっても殆ど渋みは出なかった
砂糖入れる派だけどこれは砂糖なしでグイグイ飲んじゃうな?!?!
ファーストフラッシュは普段高くてなかなか買えないので、セールで買えてHappy
なお一緒に買ったスコーンはトースターで温めたら少し焦げちゃったけど噂の通り美味しかった…!!クロテッドクリーム調達したかった…!
#tea #紅茶 #fediverse紅茶部 #紅茶キメ部
https://item.rakuten.co.jp/teaisobuchi/10000043/?scid=wi_ich_iphoneapp_item_share
ここは『マカロン統合管理事務所 4号館』です。
当館は日常部となりますのでご了承ください。