ウェーン!膨大な量のPDFのテキストと問題集をKindleと電子ペーパー(ソニーの書き込めるやつ)と紙のノートで頑張ってたけどやっぱり不便!!!持ち運べるサイズのiPadほしいかも〜〜〜〜〜😭😭(n回目のiPadほしい
りゅうきゅう、って知らなかった。美味しそうではあるけどひと口くらいでいいかな…たくさん食べたら苦しみそう。
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/ryukyunosunomono_kochi.html
生のずいき食べた話
ずいき(里芋の茎)って知ってますか
実家で味噌汁に入れるんですけど、関東の一部の地域ではこれ生で食べるらしく、激安だったので去年買ってみたんですよ
生は珍しかったので
…そしたらとんでもない目に遭いました
ずいきは食べ物の中ではトップレベルシュウ酸カルシウムを含有しているのです
さっぱりして美味しかったのは一瞬で、その後口の中を激痛が襲いました
吐き出せばよかったんだけど、思わず驚いて飲み込んでしまい、喉の内側からも激痛が広がり……
体感だと1〜2mmくらいの微細な針が延々とチクチク刺さっているような感じ
そんな食材を乾燥させたものをまた食べようとしています
https://x.com/romantic_hatoba/status/1615269720076472322?s=46&t=bEZ2fKKnan9eCeZSay306Q
ずいきが干さずに調理できることは知ってはいるんだけど、あんまり食べる気になれないのでやったことがない。美味しいんですかね…?不味くはないと思うけど、強いてやるほど美味しいのか?って思ってしまう。
などと言いながらせっせと茎の皮を剥いていたら(茎の皮を剥いて干したものを、水に戻して煮たり、そのまま刻んで味噌汁に入れるなどするのが美味しい)、家族に、「干したのだってさして美味しくない…」と言われ、完全に自己満足の世界だったことがわかった。
↓はサジェストされたずいきのレシピ
https://www.543life.com/content/shun/post20240821.html