讃岐おうどん🍲 @SANUKI@fedibird.com

4.パスタの茹で汁を入れる
　パスタが茹で上がってたら茹で汁を足す
　パスタ一人前につきカレースプーンや大さじで2杯分が目安
　もしまだパスタが茹で上がってなかったら、ペペロンチーノソース作ってるフライパンは火を止めてコンロから外して、茹で上がってから火にかけて茹で汁を足す

5.パスタと和える
　パスタもフライパンに入れる
　入れたあとフライパンを軽くゆすりながらよく混ぜる
　混ぜながら追加で茹で汁を4と同じ量足す
　茹で汁は二回に分けて足すと乳化しやすいけど、めんどかったら一回で2回分入れちゃっても良い

6.味を整える
　塩コショウで味を整える
　ハーブが乾燥ハーブならここで入れる
　醤油とか少し使うと深みが出て、昆布出汁使うと和風になる
　良い感じの味になったら完成

ペペロンチーノ、ものすご〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜く簡単だからヴィーガンなペペロンチーノの素を探すのも良いけど自分で作るのも良いと思うよ

材料
★パスタ（拉麺の乾麺とかでも可）、★オリーブオイル（こめ油、ダイズ油などでも可）、エキストラ・オリーブオイル、にんにく（生、チューブ、刻み、スライスなんでも可）、唐辛子（鷹の爪、スライス、一味唐辛子、粉末、なんでも可）、たまねぎ、塩、醤油、コショウ、パセリ（生でも乾燥でも）、バジル（生でも乾燥でも）
★マークのものだけは必須、それ以外は好みでいれたり入れなかったり

作り方
1.パスタを茹でる
鍋やフライパンで茹でる場合通常のパスタを茹でる量より少なめの、パスタ全体がお湯に浸かる程度の水分量で茹でる
レンチンなら水分量は適量で良い

2.にんにくと唐辛子を炒める
フライパンににんにく、唐辛子、たまねぎ、これらの材料が浸るぐらいのオリーブ油をいれる

3.バジルやエキストラオリーブ油などを足す
弱火にかけて、油にぶくぶく泡が出てきたらバジルなどのハーブを刻んで入れる
　ハーブが乾燥ハーブならまだ入れない

大雑把だけど
#211はノンバイナリーの日 の経緯

①去年の7/14に私が「国際女性デーと国際男性デーのちょうど真ん中にある日が国際ノンバイナリーデー！」って続けるのは一層男女二元制を強めかねないし「ノンバイナリーって男女の間のこと？」というイメージもたれるのではという私のネガティブシンキングが働いちゃうぞ」と呟き、
https://twitter.com/fragment_draw/status/1547513703570219008?t=tdnuTmq55XAuHLk3X0LRHQ&s=19

②相互さんが「んじゃ二元論を前提にしない日でいつがいいだろね」と考えてくれて
https://twitter.com/peekaboo_929/status/1547559032634089473?t=2ga22VniKPfTF-w9qcrL-w&s=19

③「スーパー素数の2/11どうよ」となり私も「いいね！」と賛同し
https://twitter.com/peekaboo_929/status/1547571952881377280?t=X7fFNR9qB7dlk4x4-BY8Lg&s=19

④ #211はノンバイナリーの日です
となりました！！！！
ノンバイナリーたち！！！まつりじゃ！！！！僕はいまシャボン玉とばしてる！！！！💛🤍💜🖤