ぜんぜん見た目わからんが、チーズ衣のささみカツとプレーンささみカツ。プレーンのほうはタルタルソースかけていただく!つけあわせのサラダ、冷蔵庫にあったお惣菜、豆腐とわかめのお味噌汁とごはん。
盛り付けには工夫なし。
おうちで揚げ物ひさしぶり。
#gochisou_photo #おうちごはん
あしたはバタバタしそうなので、豚肉ロースの塊を昼間に仕込んだ!
塩胡椒すりこんだ肉塊を、オレンジジュース・白ワイン・ローズマリー・ローリエをぶちこんだ液のなかに浸して、そこに適当な野菜も入れて野菜ごとオーブンで焼く!かんたんなのにおいしいー
メイン料理と付け合わせが一気に調理できて素敵。
きょうの玉ねぎとにんじんとエリンギとさつまいも。お昼のデザートの残りの洋梨も入れてみたのがいつもと違うところ。どんなかんじになるかなー焼き芋にしようも思ったシルクスイートが
よゆーがあるときには、漬け汁の残りと玉ねぎとにんじんをミキサーにかけて煮詰めて味整えてソースにしてもよし!なんやけども今回はたぶん省略されるであろう。
(仕事場のエントランスの植え込みにローズマリーが使われていめときどきちぎっている。伸びてもいつもあっさり剪定されているので有効活用ということにしてくれ)
熊本の美味しいアイス、フルーツモンキーさんがなぜかご近所スーパーで売ってたのでいそいそ買ってきました。天草の塩バニラと不知火のシャーベット♪
フルーツモンキーさんは息子氏のおやつにするのは勿体ないので、ハーゲンダッツはいっしょに買ってきた。これだってうんまいぞ。
冬は濃厚なこっくり味のアイスがよいですなぁ。暖かい部屋で、お鍋でほかほかしたあとのまったりデザートアイス!カッチンカッチンアイスも、こたつでちょっとぬくぬくさせたらお口の中でほどよいとろけ具合に…
しかし、わざわざ寒い季節に冷たいものをわざわざ部屋を暖かくして食べるの倒錯的やな、べつにアイスなんて食べんでも生きていけるのにな、、これが文化や!と思いつつも、このアイスを食べるために冷やすための地球のリソースと暖めるための地球のリソースの両方を浪費していて、すまん!ごめん!地球!という背徳的なきもち。
ケンミンのスープつきフォーがおきにいり。
えびとささみトッピング。麺をゆがくお湯でそのままささみもえびもゆでるがよし。さいきん、パクチー消費が激しいので栽培しようかな水栽培でやりたいなぁ。
洋梨はちょうどよく熟れている。
ぶどうは皮ごと食べれるのぽいぽい口にいれられるのでつい食べ過ぎます。
#gochisou_photo #ランチ
世はW杯ですが、きのう届いた「高岡親王航海期」読了。
近藤ようこさんの画、背景も少ないシンプルな画面なんだけどはっとするような広がりと温度感を感じるふしぎ。そんなリアリティあるのに全体的はずっと夢と現実の境目にいるような幻想的なかんじ。
澁澤龍彦はむかーしよく読んでたけど、、想像以上に覚えてないやーとなったので、読み返してからまた近藤ようこさん読もう!
このみの漫画も小説も音楽も自分だけじゃ拾いきれなくてTLで「あ!」ってなるのよいな!
ありがとうございます。
ミルクティー作ろうとまちかまえている。さむい。
紅茶はニルギリ。ちょっとコクがでるので紅茶にきび砂糖入れるのおいしいね。
カップは我が家唯一のイッタラ色つき。お茶のおともはいただきもののカファレルのきのこチョコ。らぶりー!
#紅茶
アプリから参加勢。 マミートラック周回中の中途半端な自営業。好きなものは美味しいもの。きらいなものは不味いもの。心の平穏がばんごはんに左右されがち。 だいたいノンバイナリークワロマ風味ポリアモリー的生活。日常のあれこれを流すアカウントです。 のーみその都合上、誤字脱字は多めの仕様。