前にも書いたかもだけど、友人のネパーリの店に用事があって赴いた時、あいにく友人が外出からまだ戻ってなくて、友人の弟が出迎えてくれた。
弟はチャイを淹れて、それからみかんを差し出してくれた。
丁寧にひと房ひと房を取り分けて、白い糸も綺麗に取ってくれていた。さらにそこにみかんの絵面としては見慣れない赤い粉が振りかけてあった。
構わず食べる。
ん！うまい！け、けどこれは…チリパウダーじゃないか。これは斬新だ。さすがコック！
「ネパールじゃこんな食べ方するんだ」
僕がそう尋ねると彼は満面の笑みでこう答えた。「ううん、ただの思いつき」

それが頭にあったわけじゃないけど、数日前りんごを食べた時にふとコリアンダーをかけて食べてみたらこれが美味かった。シナモンじゃ当たり前過ぎるんで他のものをと思いつきでやってみたら大当たりでした。

モヌ、さんきゅ。チャクラ開いたわ笑