ちょっと早めに帰れたからばんぺいゆ、捌いて食べた! めっちゃ美味しい。酸味がまろやかで身がギュギュッとしてる。皮が分厚くて中身は二回りくらい小さいんだけど、それでも十分でっかいし、身が詰まってるし、香りもいいので二房くらいですごく満足感がある。
ばんぺいゆの皮をマーマレードにした。ちょっと苦味強めになっちゃった。もうちょっと砂糖入れたらよかった〜けど美味しい。スコーン買ってこよ!
ばんぺいゆマーマレード、明治ザ・チョコレートの上に乗せるという正解を導き出して優勝しました。最高。
ばんぺいゆマーマレードをさらにゆず茶的なものにして順調に優勝しています。ちょっとハチミツ入れて甘みを足している。
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