一応仏語圏スイスで6年暮らした我が家はチーズにはちょっとうるさい。今日フランスのtome de savoieを再現したというインドネシア産tome de merapiなるチーズを食べてその本気度に舌を巻いた。インドネシア恐るべし https://kumparan.com/kumparanfood/mazaraat-cheese-keju-artisan-organik-lokal-yang-lahir-dari-cinta-dan-hobi-1t0j6eBnjxU