もしBEAMランタイムでプログラミングをしなければならないとしたら、動的型付け言語であるErlangやElixirではなく、静的型付け言語であるGleamを使うと思います。
https://gleam.run/
様々な目的に使える、日本の汎用マストドンサーバーです。安定した利用環境と、多数の独自機能を提供しています。
