アロマレッドというニンジン（北海道江別市産）を買い、細かく切って植物性チーズと混ぜてニンジンとチーズのガレットを作りました。甘いし旨い。明日の朝と昼に食べるのが楽しみ。
ただ千切り作業がかなりダルかった。スライサーを買うべきか。
https://www.kurashiru.com/recipes/106563b5-dc6c-404c-9422-3c957fc117b1