個人の体験に基づく(ので万人向けではない)実感としては、マストドンを始めるにあたって、早いうちから複数のインスタンスにアカウントを作ってみるのが、いいと思います。
つい#fedibird に勧誘したくなりますが 独自機能が多いのが却って…とか、使い勝手は人それぞれなので。
いずれにしても、自分のところでなくてもサーバー管理人アカウント(これも複数)をフォローすると勉強になるので、お薦めしたいです。
#マストドン初心者
様々な目的に使える、日本の汎用マストドンサーバーです。安定した利用環境と、多数の独自機能を提供しています。