今日はねえ、豚のひき肉炒めてお豆腐にかけて蒸すやつするんだよ。名前は忘れた。
肉末蒸豆腐。
るぅもぅづぇんどぅふぅ。
肉末(るぅもぅ)がひき肉、ぺん具覚えた。
鍋が小さいので、平らな皿に入れられなかったので、小鉢の中ぐらい？のに入れたら肉だらけみたいになってるが、一応分量通りだし、それで正しいのだと思う。
うまー！素朴で美味しい！優しい味わいうまー！
これネギいっぱいがいいな。
生姜とか入れてもとも思ったが、あえてシンプルなのが良いのかも。
はふはふぷるるん、にっくにくー。
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結構水分が出るので、深い皿がやはり良さそう。ひき肉とお豆腐から出た水分が、美味しいスープになってて、とても良き良き。お豆腐のトゥルンと、ひき肉のにくにくと、スープの滋養と三位一体の満足感と優しさと美味しさ、そして何より簡単で早いってことで、幸せ度めちゃ高でありました。
