先々週のつくりおきは・きんぴられんこん・かぼちゃBBQグリル・わかめともやしのナムル・麻婆豆腐・青梗菜ともやしのナムル・ごぼうの甘辛・生姜焼き・しらたきのおかか炒めでした
#週末のつくりおき#fedibird #マストドン料理部
反省点と感想
きんぴられんこん→時間がなくてれんこん太く切ってしまったらあまり美味しくなかった。やっぱり2、3ミリがちょうど良さそう
ごぼうの甘辛→油の量が少なすぎて揚げ焼きにならず、ごぼうから取れた片栗粉が固まっちゃった。今度はもう少し油多くして揚げ焼きする
麻婆豆腐→辛さと美味しさが我が家にマッチしたレシピを探し出せた…！！インタビュー形式（？）でレシピが書いてあるので、作る前に一回読んで材料と手順確認してから作り出した方が良いかもhttps://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/18-00431
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反省点と感想
きんぴられんこん
→時間がなくてれんこん太く切ってしまったらあまり美味しくなかった。やっぱり2、3ミリがちょうど良さそう
ごぼうの甘辛
→油の量が少なすぎて揚げ焼きにならず、ごぼうから取れた片栗粉が固まっちゃった。今度はもう少し油多くして揚げ焼きする
麻婆豆腐
→辛さと美味しさが我が家にマッチしたレシピを探し出せた…！！インタビュー形式（？）でレシピが書いてあるので、作る前に一回読んで材料と手順確認してから作り出した方が良いかも
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/18-00431