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いままで様々なお酒の造り方を読んだけれど、極めれば奥が深いのだろうけど、お酒そのものは結構簡単にできちゃうんだよねー。 

この国は酒税法が厳しくて、個人の醸造は認められていないので、少しくらいいいじゃねーかと思わんでもないけれど、アルコールはすげー簡単にできちゃうし、アル中の惨状を見ていると、まぁ自分で作ると際限なくなっちゃうので、仕方ないか。。とも思う。

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