お茶の勉強会(ドリップティーからお茶を考えてみる)
1/28 11-17時（予定）
fb.me/e/6lIzkxKNx
まずは、玉露の真粉（じんこ）から。
ちょっと温度高めだから、軽く渋みあり。
最初に刻音に少量のお湯を注いで茶葉をほんの少し膨らますのだけど、その時は玉露らしい旨みの海苔っぽい香りがした。
お茶の勉強会(ドリップティーからお茶を考えてみる)
1/28 11-17時（予定）
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まずは、玉露の真粉（じんこ）から。
ちょっと温度高めだから、軽く渋みあり。
最初に刻音に少量のお湯を注いで茶葉をほんの少し膨らますのだけど、その時は玉露らしい旨みの海苔っぽい香りがした。
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が刻音（ときね）