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喉には大根の蜂蜜漬けとか、焼いたネギを首に巻く…って海外住みには無理!
なので、ひたすら寝る!寝る!寝る!!

夏の気配濃厚な朝6時 ビーチの空 カラテの自主練Done。さて土曜のクラスを教えに出かける前に朝ごはんだ。 

エビチリ作りました。ソースの仕上げに卵黄を混ぜたので(エビの下拵えに卵白を使ったのでその残り)予定したよりスパイシーにならなかった。もうちょっと豆板醤入れても大丈夫だったかも
#homecooking

ふと自分のTL見てて不思議に思う。私IT系には全く疎く、絵も描かない。自分がトゥートしてるのも料理くらい。だけど、コーディングの話やガンダムや二次制作の話がいっぱい流れてくる(つまりそういうのに興味ある人を私はフォローしてるんだよね)。LGBTQ支持者だし差別主義者を嫌悪する、選挙では共産党の人に投票することが多いから、私のTLその方向のエコーチェンバー化してるのは自覚している😅
でも毎日楽しいし居心地良いですマストドン。#fedibird

トロトロ玉ねぎ・豚バラ巻き。ものすごくシンプルでおいしいよ。くし形玉ねぎに豚バラ肉巻いて焼いて、お酒と水入れて蓋して蒸し焼き。味付けは塩とニンニクみじん切りだけ。ランチのおかずにしたけど、酒のつまみに良いかもね。

溜まりに溜まった心身の疲れが出てきてるんだと思う。どうぞゆるゆると。ご自愛ご自愛💝

ロースト野菜、クミンシードを効かせて。お肉は要らんと思ったけどついベーコンも焼いちゃった。焼いたお野菜って旨いなぁ。

ちょっと大きな朝ごはんになってしまった。グリークヨーグルトにフレッシュマンゴー。カフェオレ。ソーセージ・シズル(焼いたソーセージをこう呼ぶ)にコールスローと胡瓜のピクルス。そしてパンはこちらではホットドッグバンではなく食パンなのだ。食べる時は食パンをクルッと丸めてガブリと行く。

面白い!恐竜をワイプアウトした巨大な小惑星の衝突が地球に破壊だけをもたらしたのではなく、実は初期の生命の繁栄を助けたのだと…。破壊と再生の神話だ
bbc.com/news/articles/c4g4g455

え〜?東京出身なのに??今川焼きって神田今川橋付近に江戸時代にあった店が発祥って聞いたことあるけど。

薄口醤油だけを買いに行ったのに、日本食品店の冷凍庫にこれ見た途端つい買ってしまった😅 マイクロウェーブで1分。洋菓子系と違って餡子の甘さは重くない。

ところで私はコレを今川焼きと呼びます。みんなは違うの?

なんか色々、急に派手派手しいことが私の身に起こってきている。なんだろう?もうすぐ死ぬのかな?←あ、心配しないで。面白いことが続くと、かえって不安になって悪い冗談言っちゃう

私も胸小さいのがコンプレックスだったんだけど、年とってみると未だ乳がタレてなくてラッキーって思ってる(タレるほど無いってことだけどさ😅 )
おまけに乳がんやって右の乳には乳頭もないし更に平たくなったけど、乳房再建しなくても普通のブラやブラトップ着けられるし平気よ。

うっわ〜!すごくビックリするような事を知らされた。でも例えここでも今は言えない。
「王様の耳はロバの耳」と穴を掘って叫んだ床屋の気持ちが分かるぞ😅

今日までが賞味期限の牛肉をシャリアピン・ステーキにしたよ。玉ねぎのすりおろしに1時間ほど漬け込んで焼き、そのタレごと更にみじん切り玉ねぎ、酒、醤油、砂糖少々を加えてソースに。蕎麦の実を炊いて、ミニカプシカムとほうれん草のバター炒めを添えました。日本的ステーキだし古い料理 (1936年に発明された) だけど私は結構好きだわ。

友達にもらった紫蘇がまだまだいっぱいあるので、ランチに、うめ紫蘇チーズ入りチキンカツ を作りました。
梅干しと紫蘇、チーズの組み合わせは盤石ですな。ソースとか要らない。油で揚げずにオリーブオイルにまぶしてエアフライヤー使ったんだけど、衣もサクサクだしおいしいカツになった。

友達からお庭の紫蘇をたんまり貰ったので、朝ごはんの素麺に「夜廻り猫の」ちわー焼きを作って食べました。紫蘇の卵つけ焼き、一種の天ぷら代わり。

ビーチでカラテの早朝自主練DONE。朝の6時前はいつもちょっと海の上に雲がある。だけど晴れて暑くなりそうな予感。これからは日焼け止めを欠かさないようにせねば😎

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