サーモンとフリルキャベツの味噌マヨ炒め。もっとキャベツ入れたかったけど、使い残ったキャベツでタマが小さかったので。冷凍のコーンとインゲンで嵩を増やした。味噌マヨ味はごはんが進むね。
#おうちごはん #マストドン料理部 #味噌マヨ炒め #homecooking #lunch
チキンクリームシチューだよ。寒い日には(今朝は5度🥶 最高気温も17度) なぜかクリームシチューって食べたくなりませんか？
#おうちごはん #マストドン料理部 #クリームシチュー # #lunch #homecooking #creamstew
ニガウリの唐揚げ作った。漬け汁は醤油と味醂、ニンニクと生姜。タネもワタもそのままよ。片栗粉まぶして高温で揚げた。
ちょっと苦いのがとても美味しいです（苦い食べ物が好きだとサイコパスという話だけど。ウヒヒ好きやで😎 ）。
こちらのニガウリBitter melonは日本のゴーヤより色が薄い緑、そして大きい。
#おうちごはん #マストドン料理部 #苦瓜#唐揚げ#homecooking #bittermelon
薄切りポテトの上に鱚のムニエル、マスタードを効かせたクリームソース。どことなく七夕っぽいカラフルさは偶然です（潜在意識だったのか？）
#おうちごはん #マストドン料理部 #魚料理 #homecooking
どこに出かけるわけではなくても、冷蔵庫の残り物をちまちま詰めて朝お弁当作っておくと、ランチが楽しみなるよ。「貧むす」すらチンしたごはんで作った。熱いほうじ茶淹れて。
#おうちごはん #マストドン料理部 #お弁当 #homecooking #lunchbox
友人たちとカフェでフルブレックファーストを食べてしまい、お腹がすかないので、ちょっと遅めのランチ、本日のご飯はこれでおしまいです。
ぶっかけ蕎麦。
味噌・コチュジャン、酒やら味醂やら生姜やらで適当に漬けておいたメカジキ三分の一を焼いたのを添えました。#おうちごはん #マストドン料理部 #蕎麦 #homecooking #lunch
朝イチで魚屋に行ったら最高に美味しそうな中トロがあったので、マグロの中トロ漬け丼作ったよ。オージーの皆さんは赤身、中トロ、大トロの違いを気にしない（値段同じ）。どうかそのまま気にしないでおくれ🤣
#おうちごはん #マストドン料理部 #漬け丼 #homecooking #Sahimibowl #lunch
昨夜、友達とコリアンレストランで焼肉食べ過ぎて、今日は肉や魚を食べる気にならず、カボチャと小豆とパセリのサラダ、丸ごと蒸したズッキーニに塩、パルメザンチーズとオリーブオイルをかけたもの（コレ旨い😋 ）とトマトのシンプルなランチです。
#おうちごはん #マストドン料理部 #ベジタリアン #homecooking #Vegetarian #lunch
白玉のデザートよ。バニラアイスと小豆餡（缶詰）とオレンジジャム（自家製）と一緒に。甘いもの好きじゃないと言いながら突発的にこういうのを作って食べる私。😅 白玉は水じゃなく豆腐で練ると固くなりにくいよ。#おうちデザート #白玉 #マストドン料理部 #homecooking #sweets
日本のピーマンサイズのカプシカム（普通は超デカい）を買ったので、肉詰めを作りました。緑色のやつより甘めになると思ったので、ソースにハリッサ入れてちょっとピリ辛めにしたよ。
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カレーピラフです。チャーハンでも、ドライカレーでもありませんよ。ちゃんと生米から炊いたので。でも本当のところ、そんなに違いって無いよね？
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お刺身食べた〜いという気持ちになった日曜日。ヒラメと本鮪。むっちゃ美味しい！純米酒に塩抜きした桜の花を浮かべた冷酒。厚揚げとインゲンとワカメの炊いたもの、茹で卵入りポテトサラダ、厚揚げのチーズ焼き、貝のお味噌汁、ごはん少々と味噌・ヨーグルトお漬物。
よく友達が「独りなのによくあれこれ料理する気になるね」って言うんだけど、ソレ逆だと思う。家族いたら、料理するの面倒だなぁと思う率高いんじゃないかな。独りだから楽しいのよ。自分の好きな気分の時に好きなもの考えて作るんだから気楽なのよ。
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Japanese lives in QLD Australia. My favourite things: Martial arts. Cooking & Eating, Drinking. Cat (all animals). Beach.
長年オーストラリアに住んでます。
2022年 11月 に登録
