明日は敬老の日。私は祝われるべきだな。だけど月曜は教えるカラテクラスがあるから昼飲みできないのよ。だから1日早く(というか、昔は9月16日が敬老の日じゃなかった?3連休のために第3月曜に変わったんでしょ?)敬老の日のお祝い膳を自分で用意したわよ。
お刺身盛り合わせはいつもの魚屋さんで作ってもらったもの。洋梨とオレンジの和風サラダとだし巻き卵。ズッキーニのバター醤油焼き、小さな「貧むす」。日本酒で。
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朝ごはん。サラダ2種とマルチグレインのトーストにバター・ベジマイト。私は日本に住んでる時からベジマイトが好きだったよ。おはようございます🌞 日本は連休なんだね、何の日?あ、敬老の日か(私は敬われる側)😅
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土曜はお昼まで教えるカラテクラスがあるのでランチが遅くなりがち。マッシュルームとスモークサーモンのクリームパスタを大急ぎで作った。
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土曜のビーチでいつもの早朝自主練。今朝は🐳 ホエールウォチングしながらのトレーニングだった。かなりの数の🐳 鯨が割合近い沖合を通ったので、大きな潮吹きがあちこちに見え、🐳 鯨が全身を空中にブリーチングするのさえ見えた。春と秋のお楽しみだ。稽古はちょっと気が散っちゃったけどね😅
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ランチに酢豚作りました。酸味には米酢だけじゃなくバルサミコをミックス。黒酢っぽさが出ます。パイナップルは入れたくなかったので、代わりに梨を入れたのですが、梨は無しでよかったな😅(大人しすぎる、もっと主張の強い甘酸っぱい果物を選ぶべき)
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朝ごはんは素麺よ。もう煮麺よりこっちが食べたい。カニカマ(surimi stick)と胡瓜の塩揉みとトマト添え。それにしても未だに謎、オージーはカニカマを何に使ってるんだろう?(普通のスーパーで普通に売ってるんだけど。私は冷蔵庫に常備)
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今日はお昼過ぎまで生徒の昇級審査なので、シンプルな朝ごはん食べて出かけます。私、平日より土日が忙しいことの方が多いのよ。行って来まーす🙋♀️
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土曜日はお昼まで教えるカラテのクラスがあるので、出かける前にお弁当を作っておくのだ。そうすると腹ペコで帰って来て、お茶いれてお弁当の蓋をパカっと開けるのがすごく楽しいのだよ
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白身魚の南蛮漬け作りました。お魚は鱚(冷凍庫にあった)。ちょっと酸っぱい料理が食べたかったのです。ついタルタルソースを足してしまうのは、私がオージー化してる証拠なのか?
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今日の朝ごはんは苺クリームトースト。トーストしたマルチグレインのパンに新鮮な苺をスライスして生クリームをのせ、アーモンドスライスとミント、メイプルシロップをかけました。苺の下にバターとベジマイトを薄く塗ってあります。オージーでも嫌う人多いけど、私ベジマイト好きなのよね。大きなマグカップでカフェオレ、ヤクルトも飲みました。おはようございます!🌞
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おはよう!朝ごはんはポテト・チーズパンケーキにしたよ。シュレッドしたジャガイモにメルティングチーズ混ぜてバターで焼いただけ。カリカリベーコン添え。後半は塩味のヨーグルトソースつけて少し味変した
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Japanese lives in QLD Australia. My favourite things: Martial arts. Cooking & Eating, Drinking. Cat (all animals). Beach.
長年オーストラリアに住んでます。