西中島にグジャラート料理を出すインド料理店が有るんけど、そこのおかみさん(インド人)が「近所に住んでるでしょ！なんか顔知ってる」「ちゃんと食べてるのか」とかおせっかいな人で、結局行かなくなったな🙄＞BT
昔のスマホで画質が悪いが、料理はこんな感じだった(グジャラートターリーという名前のメニュー)
ムング豆のもやしサラダは家で真似した。乾物として売ってる皮付きムング豆(中国名：緑豆、日本名：ケツルアズキ)って、水に漬けておけば1〜2日で芽が出るんだよ、凄くない？？🌱👀
但し、芽が出てすぐが食べ頃。日本のもやしサイズにまで成長させると、毛深くて食えたものではない 
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@frog_heaven >日本のもやしサイズにまで成長させると、毛深くて食えたものではない<
分かる〜！サラダ用にちょっと芽が出た色々な豆のミックスを売ってるんだけど、うっかり使い残しているとムング豆、毛深くなる！🤣 🤣
@spicymargarita2 そうですね、「そっかぁ…それで日本名が毛蔓小豆なんだ…」と実感しました😇