牛肉と牛蒡の炊き込みご飯。牛肉と牛蒡は先に醤油と酒と味醂、生姜とニンニクすりおろし、そしてバターをちょっと加えて煮ておき、炊き上がる寸前にごはんに混ぜた。ん？炊き込みじゃなく混ぜご飯と言うべきだったか？
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