タコとセロリとトマトの冷製パスタ。タコとセロリは軽く茹で、熱いうちにドレッシング（レモン汁、白バルサミコ、オリーブオイル、レモンゼスト、ガーリック、チリ、塩・胡椒）にマリネして冷やしておいたもの。よく味が染みて美味しいのだ。あ、これ正確に言うとパスタサラダだね。パスタ茹でてから水で〆てるから。
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