近所のスーパーで鵡川の生ししゃも(新物)が売っていたので、軽い気持ちで買ってフライにしたのですが、ちょっとびっくりするくらい美味しくて震えた……ふわふわ……
添え物はズッキーニのフライです。揚げ物の時はとりあえずズッキーニかナスかブロッコリーを揚げて添えておけばいい。

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近所のスーパーは、ハーブとか気の利いた肉とか野菜とか全然売ってないのですが、魚介の仕入れには明らかな執念を感じるのでかなり好き。

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