稲田俊輔さんの「ミニマル料理」から、麻婆豆腐を作った。味付け醤油だけなのに、確かに麻婆豆腐で、おもしろおいしいな〜
「ミニマル料理」は良書。よいですぞ…
あと、さしみ蒟蒻はいつでもおいしい。
#マストドン料理部