在庫一掃レシピ、2023年に期限の切れたナンの粉と4ヶ月前に期限の切れた豆と冷凍庫のパクチー、まだ期限はあるけど買ってから手持ち無沙汰だったヒヨコ豆のカレーだよ。
チーズナンを作ってみたんだけど難しいね。全然チーズが足りてなかった。
モーカリー行ってきた
今日はラムビリヤニのつもりで行って「ビリヤニで……何がありますか?」と訊いてみたらマグロがあったからマグロビリヤニに。魚のビリヤニ初めてなんだよー。マグロは脂が乗ってて柔らかく嫌な臭みもなくおいしかった。ヒヨコ豆のカリッとしたのが入っててこれがアクセントとして最高だったなあ。カシューナッツが入ってたことはあるけどヒヨコ豆ありなのか、ありなんだなあ。
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