みさご湯♨ @misago_y@fedibird.com

アイスクリームとミックスジャムをのせるので、今回はいつものホットケーキレシピの砂糖を50ｇ→20ｇにして塩5ｇ、黒胡椒を追加してパンケーキにしてみた。

ミルクコーヒーと一緒に食べたけど、丁度いい甘さになりました。
#fedibird #food #cooking #gochisou_photo

お昼の食事は上の子が作ったまぜそば。
彼が美味しかったカップラーメンの原材料から再現。トッピングは刻みネギ、味噌で炒めたひき肉、刻み海苔。

本人曰く「再現元より美味しくできた」
私の感想は美味しいお店で出てくる味。

在宅勤務でお父さんが家にいるから、美味しいものを食べさせようと頑張ったね。
#fedibird #gochisou_photo #food #cooking

いつもの30cm大鍋で混ぜる冷製パスタ。

パスタ1kg袋。
具はアボカド、リーフレタス、モッツァレラチーズ、玉ねぎ、トマト、生ハム。
味付けは、クレイジーソルト、にんにくチューブ、濃縮レモン汁。

上の子が作り、私が補助に入りました。
#fedibird #gochisou_photo #food #cooking

バニラアイスと自家製リンゴの甘煮のブランデーかけ。

今回調理したリンゴの品種ブラムリーはクッキングアップルと別名がついてるように加熱した調理に向いたリンゴ。酸味が強い品種。通常だとジャムや甘煮等を作るときに入れるレモン汁が無くても、酸味とコクのバランスがとれる品種。

リンゴ、砂糖、水で煮たけど。今まで何度か作った中で一番美味しかった。ブランデーとの相性も良くて大量にかけちゃう。おやつにアルコール。幸せ。
#fedibird #おやつ #cooking

おはようございます。
今朝は中学生男子の下の子が作る理想の朝食です。

塩じゃけ、だし巻き卵、キュウリとちくわと塩昆布の浅漬け。白飯のもち麦入り、汁は昨日に上の子が作ったモツ煮。彼が皿に盛り付けて完成。食後には牛乳たっぷりのコーヒーです。

出勤するお父さんに間に合わせることもできたし、喜んでもらえたし、夏休み最後にやりたいことができて満足のようです。よく頑張りました！
#fedibird #gochisou_photo #food #cooking

江戸川区立行船公園内の自然動物園に行ってきた。江戸川区がやっている無料の動物園。小さい動物園なんだけどキレイで、動物が動きやすいように作られてるから見応えがあってとても楽しかった。

このへんは集合住宅が多い地域で建物が詰まってる、イオンや系列小さいスーパーのまいばすけっとがたくさんあるから、飲み物、食べ物を買っておかないと困ることもなく散歩がしやすい。

道路沿いを歩き江戸川方向へ。
途中で葛西臨海公園の観覧車が見えたけど今回はそちらに行かず歩く。
旧江戸川の真ん中にはかすれてるけど東京と江戸川の境目を記す看板があって千葉県へ。浦安駅の周辺は何でもあるけど雑多。そして電車で帰宅。

都内はあちこち歩いてるけど、区によって雰囲気が変わるのが面白い。
#fedibird #散歩 #tokyo #chiba

上の子が広島焼きを作ったよ。
本当はお好み焼きを作るつもりで旦那に材料を頼んだのに、旦那と上の子とのやり取りで広島焼きに変わったの。

お好み焼きの本を参考に彼が作ってるのを食べてる。料理男子に育って有り難い。
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セリアで買った、「手織りツールセット　ベルト織り」で出来上がりサイズ予定20㎝のストラップを織ってる。大きい機織り機がなぜあのような構造になっているのか理解の手助けになったよ。

セットになっているもの以外で使ったのが、別のセットのシャトル(糸巻き)と、織り込んだ糸を慣らすための櫛、縦糸を引っ張り固定するための台(組紐の台に括り付けた)、輪ゴム、体に固定するための紐、ハサミ。

シャトルは付属でついてたけど小さいほうが個人的には使いやすかった。

お試しで機織り体験をするには十分に楽しめるセットです。
#fedibird #ハンドメイド部 #制作妄想

上の子が作ったローストビーフ。表面を焼いたら60℃のお湯に入れて、温度計とにらめっこの1時間。「お母さん、低温調理機を買って」と言うくらい大変だったようで、よく頑張りました。参照元がプロの料理人レシピのため大変美味しいです。
#fedibird #gochisou_photo #food #cooking

いつも作るパンケーキの牛乳量を増やし生地を緩めで焼いた薄いパンケーキ。
これにメガマシュマロをのせてオーブントースターで160℃、3分間焼いてみました。

折って食べるとフワフワしっとり中身とろ〜り。旦那はいちごジャムを追加トッピングして食べてました。
うん！美味しい！また作ろう。
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お昼の食事は上の子が作った冷やしカレー肉うどん。トッピングに刻んだ長ネギ、トマト、千切りきゅうり。

カレーを味見してみたら少し物足りなくて濃縮レモン果汁を入れたとのこと。
辛さと酸味がちょうどよくて食欲が増す味でした。
#fedibird #gochisou_photo #food

昨晩、上の子が生地から練り上げピザを作りました。彼は初めてのパン作りだったので捏ね方、形成の仕方を指導しました。捏ねるのに時間がかかるし力がいるしでパンがどのようにできるのか学びとなったようです。

今回作ったのは、彼好みもっちりとした厚めの生地のピザです。
トッピングは手作りトマトソースとチーズと生バジル、マッシュルームとチーズでした。
#fedibird #gochisou_photo #food

お昼ご飯は冷やし中華。
旦那と上の子が食材を買いに行き、上の子が冷やし中華タレを夜のうちに手作り。下の子と材料を切り仕上げました。

食べることにこだわりがある子だから美味しいものを作ってくれる。
#fedibird #gochisou_photo

おはようございます。

下の子が朝食に自分用のフワフワオムライスを作ってご満悦です。初めて作ったのにこれは上出来でしょ。
#fedibird #gochisou_photo #food

夕飯は上の子が作った坦々混ぜそば。
自転車で、50㎞とか走ってるのに鶏胸肉をフードプロセッサーでひき肉にしてラー油も自作。私はもっと簡単なもので済ませるつもりだったのに。「食べたい」という欲求には感心する。
#fedibird #gochisou_photo #food

夕飯は、うに豆腐とサーモンのたたき丼。
トッピングに新玉ねぎスライス、千切りネギ、ちぎった海苔をのせていただきます。
#gochisou_photo #fedibird #food

上の子が作った四川麻婆豆腐焼きそば。
私が使ったことがない調味料で作ってる本格的な麻婆。物凄く辛い。舌が痺れるほどに辛い。そして美味しくて辛いです。
#fedibird #gochisou_photo #food #マストドン料理部 #cooking

本日のリングフィット終了。注文していたリングコンが届いたので新しいリングコンを使いました。

写真左が旧リングコン、横30cm×縦34㎝。
写真右が新リングコン、横31.5㎝×縦32㎝。
こうやって並べてみると円から縦長楕円になっていますね。

新しいリングコンにセットすると以前のものと異なると画面にお知らせが出るので、設定から初期にやったリングコンの力の入れ方を再設定してスタートです。
旧い方は反応が悪くてリングコンが正面を向いてるのに、横になったり、ジョイコンが反応しなくなったりしたことが新では一切ありません。最後まで止まることなく快適にできて気持ち良かったです。

#リングフィットアドベンチャー #筋トレ #運動 #マストドン筋トレ部 #fedibird

鴻巣名物、川幅うどん。
幅15cmぐらいあるのかな？麺と言うより面。細い溝が入ってるのは汁が絡まりやすくするためと、熱が入りやすくするためなのかな。
コシがあって美味しいのだけど「食べづらい。」
今回は温かい肉うどん。食べるときに啜れない。噛みちぎらないと食べられない。

埼玉県はうどんの生産量2位だけあって県民でも知らないうどんがあるわ。
#gochisou_photo #food #saitama #マストドン料理部 #fedibird #japan

アニメで「のんのんびより」の沖縄旅行を見たので今夜はゴーヤチャンプルー。
一緒に見た上の子が作ったよ。ゴーヤ調理は初めてだったので処理の仕方を教えました。
#fedibird #マストドン料理部 #food #gochisou_photo