米粉パンの表面カピカピ問題は油を塗ることで何とかなるけどそれでも賞味期限は小麦のパンより短く設定しなきゃだろうし安定して利益を出すには難易度高そう感ある　味は美味しいから何とか量産体制が整ってほしいところではあるけど