何故か息子の学校は芋掘りじゃなくて大根堀りなる行事があって昨日がその日だった+ご近所さんに里芋沢山頂いたので、昨日は朝から滅茶苦茶料理してました…料理は特別好きでも得意でもないんですが、冷蔵庫に入り切らなかったので、致し方なく…😓
写真は一本混ざってた妙にセクシーな大根(このあと無水大根鍋の具になりました)と揚げ里芋の甘辛ダレ(美味しかったです☺)
他に豚バラ大根と無限大根と大根スティックも作ったんですけど、機嫌の悪い娘をあやしながらだったので、写真撮る暇なかったのでした😣
大根は三本あったうち一本使い切って、一本は沢庵にするために干してて、残り一本は使い道に迷ってます…我が家では、ふろふき大根とおでんはあんまり人気ないんですよね…私は好きなんですが…使い道思いつかなかったら、大根おろしにして冷凍かな…🤔