横浜中華街、台南小路にある「福楼」
いつの間にか店内がリフォームされてて入った瞬間お店間違えたかと焦った… 笑
おいしいパイコー飯と看板フクロウさんはご健在🦉🫶パイコー飯はじめて食べたけど、醤油ベースのたれにスパイスがきいたカリカリさくさくの衣、ザ・屋台飯という感じでとても食欲そそるお味……
今冬いちばん美味しかった日本酒🍶
《雪の茅舎》(純米吟醸)
実際の雪ではなく、子どもの頃に温かい家の中から想像していた雪の味……みたいな世界が広がる日本酒だった。個人的には山廃よりスタンダードが好き。限定品の生酒(写真のもの)も至高…!冬の廊下で冷やして、温かいお部屋で飲みたい、そんなお酒。
アーマーオフというかほぼ寝巻の宗保さん
宗保さんは辺境赴任から戻ってきたら長いお休みもらえそうだけど、桂英さんはいつも通りお仕事に行くから、宗保さんが待つ側の時間を過ごすことも出てきそう……(という漫画を今描いています)
純喫茶モデル、15時までしか開いてないからなかなか行けないんだけど、久しぶりに行けた
壁にたくさん油絵が飾ってあるところとか、床が絨毯なところとか、仕切りのレンガ塀の背が低いところとか、変わらず愛おしくて好き……
お店に飾ってあったものかなって感じの木彫りの置物や手作りアクセサリーなどがレジ下のショーケースで小じんまり売られてるのが席から見えて、いつまで営業していてくれるかな……と思いながらアイリッシュコーヒーを啜った
近くに寄って見ると、木彫りの猫の置物は「2つで8000円」と値札が書いてあり、後付けであろう赤と緑の色違いのリボンが結んであって、一緒にもらってほしいんだろうなあと伝わってきた。良い人にお迎えしてもらえますように…
水都ごはんのメモ📝
お店: 華錦飯店(横浜中華街)
鮮魚店が母体で、最近レストランを始めたそう。魚介類が本当に美味しかった!
🦀上海蟹(雄雌セット)
ズワイガニよりも身が締まってる。蟹味噌と卵(雌のみ)が硬めで美味しい!ただし食べるのがひたすら大変……松江府のみんなはこんな大変な思いして食べてるの!?と解像度があがった笑
🐟石持の姿揚げ(甘酢あんかけ)
美味しすぎた。今日の魚は石持。カラッとあがったさくさくの衣、身の分厚い白身の川魚、甘酢あんの組み合わせは最高!浙江料理で一番好きかも。また食べたい。
🍺ツブ貝の四川風炒め
早出し用。ツブ貝おいしすぎ。ビールに合う。
水都百景録(江南百景圖)の絵と漫画(桂英さん宗保さん夫婦多め)/ ときどき町活🌺 20↑/ 映画感想/ 美味しかったごはん/ 絵・漫画・写真の無断使用禁止Do not reproduce.(boostはOK) / 歴史創作はお休み中 / フォロリクお気軽に🙌
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