田淵 @kitsunekirin@fedibird.com

定期定期(あなたはいつになったらプロフとアイコンを変えるのだ…………)(ごめん………………)

そして当然のようにチョコがうまい。チョコは冷蔵ではない方が断然よい、今なら常温で全然オッケー、にしてあったのもあると思うけども、滑らかさがすげーーーーーーのね………………。板チョコのイメージ、バリッガリガリ、かなあと思うけど、と、溶ける…………。ビターチョコなんだけども、苦味が前面に、というよりも華やかさがある。ベルガモットのおかげかもしれないけども、ビターチョコだけどすごくクリーミー。滑らかです。おすすめしてくれた店員さんありがとう。

さて画像のチョコの説明です！ 『le fleuve(ル フルーヴ)』というブランド、店舗はありません。サイト見たら、売り切れてるけどヴィーガンチョコもありました。画像のチョコ、乗っているのはベルガモット！！ ベルガモット？？？ え、ベルガモットって柑橘なの！？ ベルガモットといえばアールグレイのフレーバー。そうあの匂い。匂いしか知らなかったから「ベルガモットのピールが乗ってます！」って説明されても一瞬意味わかんなかった。
このベルガモット、10日間かけてシロップで煮ているそうなんだけど、とんでもなくしっとりで柔らかいです…………皮のえぐみとか皆無…………そして香りがほんっとうに豊か。この状態になってもこんなに香りがあるんだ。アールグレイの匂い、特別好きでもないんですけど、これはすごいなあ。

ジャムは何回か作ったことあるけど、梅ジャム作ったときに全然加減がわかんなくてしっかり煮たのね。そしたら瓶を逆さまに持っても落ちてこないくらいに固まっちゃった。その時は「じゃあパウンドケーキに入れる！！！」ってなって、チョコパウンドに入れました。その組み合わせを本で読んだので。チョコの甘さとキュッとした梅ジャムがあいます。おいしい。

大きめのタンカン5個が瓶ひとつに入ってしまったので、もっとたくさん作ればよかったかな〜ともちらっと思うんだけど(貰ったのは倍ある)、この量でいっぱいいっぱいです笑 ジャム、基本的に下ごしらえが一番めんどくさい。「私は夜中に一体何を……？？」などと我に返ってはいけない。

「薄皮を丁寧に取る」がしんどすぎたので、ある程度取って、あとはあの…………煮ながら………………「おっ薄皮じゃん」って見つけ次第取るという………………大丈夫できたから。

あと砂糖を3回に分けて入れるってことだったのにうっかり全部一気に入れました。大丈夫、できたから。

ジャム作る〜と言ったら親に「へえ、マーマレード？ いいじゃん。難しいらしいけど」と言われ、マーマレードか！！！！ マーマレードね！！！！！ と目から鱗でした。ワタ(皮の内側の白い部分)を取るといいぞって書いてあったので適当にとりましたが大変だった。

これがこうなってああなってこう！！！！！！

できたよ〜〜〜昨日の夜中にタンカンのマーマーレード！！！！！ あつあつを味見したらおいしかった！！！

わいわい！！ 今日のお昼ごはん。昨日の残りと今朝の残りと冷食とゆかりごはん(ふりかけ)と職場でもらった苺。

まあさっそくですが職場で大量のタンカンをもらったんですよ。これはジャムでは？？？？？ そしてカスタードの出番では！！？？？ オレンジ色の柑橘系といえばチョコじゃん。チョコ合わせたいじゃん。どうする……何しようか…………

ちょこちょこアナウンスしていきますが、toot.blueにもアカウントを作りました！！ 引越しをする予定は無いです。が、ここでわいわいしていたごった煮の内容は、blue で続けていくと思います。fedi で田淵の発言に関心持ってくれた方はblue の方よかったらフォローしてください！！

@kitsunekirin@toot.blue

じゃあ fedi はやめるの？？ 更新無し？？ じゃないです！！！！！！ やめないし活かしたい！！！！ でもアカウントわけ苦手だからな〜ん〜〜と悩んでいたのですが、おいしいもの特化アカウントやりたいなとふと思いました。私の基準でおいしいものなので、映えは期待しないでください。味です。おいしけりゃいいのです。言い過ぎです。
おいしー！！ と思ったものを上げたり、自分で作って自画自賛する系でやっていけたらなと思います。あくまでそれが中心なので、たまにそことズレたことは言ってるとは思いますが……。

よろしくお願いします！！ プロフも書き換え予定です。

強制じゃないよ、に、『責任は取らないよ』『全部あなたたちの選択の結果だよ』『平等でしょ』『応援するって言ったもんね』が含まれてるじゃん〜〜〜？？ えーーーーんクソ。

『産休育休を学び直し期間へ』を超絶批判された結果の首相の発言が「ライフステージのあらゆる場面で、本人が希望した場合には、学び直しを後押しできる環境整備を強化していくことが大事だ」……つまり、いや強制はしてないよ、本人の希望を僕たち応援するよ、って意図だったんだよ！ なの、もうつらすぎないか……？
『ああ、謝れないんだな…………』『発言をねじまげてでも非を認められないんだな…………』というのを露呈しているよね。だって『賃金上昇』に繋がるって言ったじゃん。自民党政権の言う『強制はしない』、は『自業自得』とワンセットだよ。

https://www.sankei.com/article/20230130-4WPRKAUELRNWBNGL6JFSJU5CUY/

#100分de名著 ジーン・シャープ回、昨日リアタイできなかったので録画してあるのだ。