博多、美味いものしかないけど、うどんを食べた方がいいと言われ食べてみた
色が薄い…私は北海道民なのでそばもうどんも汁は真っ黒が当たり前、関西・西日本のうどんは味が薄くて美味しくないと教わってきた
しかしこれは…
ふわふわの柔らかい麺に濃い出汁がよく絡む…出汁の旨みがダイレクトに入ってくるこの感じ、新しい何かに目覚めてしまった気がした