Bunraku Reborn Moon Sherbet
埼玉県上尾市　北西酒造
無濾過生原酒。国産米＆アルコール度数13%としかスペック書いてなく、かなり潔い印象。仄かにおりが見えるのだけど、濁ってるというよりも、おりがまばら＆少し大粒で、スノードームみたいになってる。
霞がかったような酸味と甘み。酒感がまるでない。乳酸飲料みたいな印象もあるが、すんごい優しく、儚い仕上り。明るくて、華のような笑顔だけど病弱な…そんなヒロイン感。雪にちなんだ名前がついているけど、確かに雪を連想させる味わいだわ。すごく美味い。
#日本酒