萩錦　生酛　無濾過純米酒
萩錦酒造　静岡県静岡市
これ、凄いクリーンな味。まったく甘くないし、酸味もない。いや、ないわけではない感じだが、気配を消しすぎてる。まろやかな雰囲気と、無味だが激しく淀んだ雰囲気がある。