お店で人気の定番ブレンドは名前がそれぞれユニーク。ドリップバッグで手軽に美味しいコーヒーが楽しめます。
個性あふれる３種の味わいは飲み比べも楽しく、コーヒー好きな方への贈り物として最適です。
https://higashisakura.tokai-tv.com/shop/g/gfukusukecoffeeroastery01/
美味しいコーヒーの定義は美味しい状態で届けていただいた生豆を、私たちロースターが最大限に美味しく焙煎すること」と語る三浦さん。
産地や豆によって火力や焙煎時間を調整。
火を止めるタイミングによっても風味の良さが変化するため、秒単位で見計らいながら、極上の味わいを生み出していきます。
雑味がなく、産地によって様々な風味が楽しめるスペシャルティコーヒー。
実は大量生産や大量消費が招いたコーヒー農園存続の危機を反省し、品質に見合った対価が正当な価格で生産者に還元される、サスティナビリティやトレーサビリティの精神を大切にしたコーヒー豆でもあります。
〈“日本一の焙煎士”に選ばれた凄腕店主〉
カナダのコーヒーロースターでバリスタとして１年間経験を積み、世界のコーヒーを学んだ店主の三浦拓也さん。
帰国後は、日本でトップクラスの技術を持つコーヒーロースターのもとで３年間修行を積み、2022年には焙煎技術などを競う日本大会で、初代チャンピオンにも選ばれた腕の持ち主です。
地域の伝統にあやかり、上質なコーヒーでお客様に“福”を届けたいと、2023年に開業した「FUKUSUKE COFFEE ROASTERY」。
“流通しているコーヒー全体の中でも上位５%”と言われている高品質なコーヒー「スペシャルティコーヒー」の専門店です。
）
- 🔰新・推し活サイト
- https://www.tokomiki.lol/home/
東海テレビのある作り手のドラマにハマって早十数年。その作り手が手懸けるコンテンツやイベントや番組を推し続けそのあたたかい世界を届け続けるのが私の生涯の使命です✊
2023年 6月 に登録
