抹茶ではなく煎茶を使用することで「うまみ・渋み・苦み」のバランスがよく、お茶としての風味をより感じることができます。
「美濃白川茶」の深い味わいを存分にお楽しみ下さい🤗
https://higashisakura.tokai-tv.com/shop/g/gtouhakusaryou01/#gallery
昨年度スタートした、この『イッチーみらいシート』は‥
東海地方に在住する、小・中学生と、その親御さんを、国内外で活躍する世界一流の演奏家によるステージへご招待する企画です 
合成保存料や着色料などは使っておらず、その味わいは､“お母さんがおうちで作ってくれた焼き菓子”のように、どこか懐かしく、優しさに満ちています。
https://www.instagram.com/p/C5VXDY_Nan7/?igsh=MXYwYXgycWF0MnJtdg==
このお菓子を作るにあたり、地元の食材にもこだわった井上さん。
小麦粉と鶏卵は三重県産のものを。
クッキーの中に真珠貝（アコヤ貝）からとった天然カルシウムも入っていて、井上さんが長年育んできた“真珠への愛”が感じられます。
ココロときめく焼き菓子「ボシェル」は、真珠の名産地､伊勢志摩で生まれた唯一無二のお菓子です。
作っているのは、60歳を前にして会社員から菓子職人に転向した井上達夫さん。
長年、鳥羽市にある観光地「ミキモト真珠島」で広報を担当し、お客様に真珠の魅力を伝える中、「こんなお菓子があったらおもしろいな」という気持ちから一念発起。
6年もの間、試行錯誤を重ねてきました。
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- https://www.tokomiki.lol/home/
東海テレビのある作り手のドラマにハマって早十数年。その作り手が手懸けるコンテンツやイベントや番組を推し続けそのあたたかい世界を届け続けるのが私の生涯の使命です✊
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