先日、北海道江別市で採れたニンジンの束を買いました。今日見たら、放置していた間に新芽が出ていたので慌てて調理に使っています。また細切れにしてチーズと一緒に焼く！
前回よりうまいニンジンとチーズのガレットができました。コツは、チーズと片栗粉を多めに使ってパリパリやモチモチを生み出すことです。注意：不可解なシロモノが写っています。
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