レシピにはマドレーヌって書いてあったからこれはマドレーヌなんですけど、作っている間も食べた時も「マフィンでは？？？」て疑問符乱舞してた。
ggったら型的にはこれはマフィン、材料的にはマドレーヌにあたるものだった。
貝殻型のをみてそうそうマドレーヌってこっちだよなって、なった
お菓子作り始めてからコーヒーには砂糖入れないように微力な抵抗をしている。
コーヒーをお供に一個食べた。食感軽くて美味しかった、が、これでバター30g/個入ってんだよな…と思うと頭が冷える。
トーストに塗ったりバターソテー作る時一品で精々10gですよ使うの。
うん……てなる。
次作るとしたら📝
・型を金属から紙に変える
・クルミとか載せる
・生地にバター入ってるしで億劫がらず型にバター塗って型離れよくする
・もうちょい膨らみ加減を良くしたい
