フジオフード系列の店で昼食。フジオ系列の店が異様に多いエリアで働いているが、系列の店は店構えを一目見ただけでなんとなくわかる。この店もたぶんそうだろうなーと思って入ったらやはりそう。
フジオ系列店で提供しているのは「昔ながらの店で食べること」の疑似体験に過ぎない。個人の店での「次はこんなメニューにしてみようか?」「店のレイアウト、ちょっと変えてみようかな」といった有機的な動きが、全部本社の、店に行ったことない人たちの会議で決められているような(実際はどうか知らない)、心のなさが店全体に漂ってる。味は決して悪くないんだけど。
#fedibird