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鉄フライパン、調理後の処理として洗ったあと油を塗って保管ってのはよく聞くのだ。
でも、調理後に洗って水気を拭いたあとコンロにかけ水分をよく飛ばしてから保管すれば別に油塗らなくても10年以上錆びずにもってる…って人もいて、ちょっとそのやり方興味あるけど本当に大丈夫なのかな…？？って思ったりする 
@kotobuki_nanana おー！ 
なるほど、調理は中火までというのがﾎﾟｲﾝﾄですね(以前強火にかけてやらかしちゃったことがあるので… 
)
実践されてる方の情報はとても参考になります 
@Banri_irnaB うち、まさにその方法で15年以上鉄フライパンを使ってますよー🍳
注意していることは、調理時の火加減は中火までにすることと、調理後はお湯とアルミメッシュスポンジ(百均のでOK)でこびりついた汚れを落とすこと。
後はそのまま乾かすだけです。
https://www.youtube.com/watch?v=lPQzeHfMu34&feature=youtu.be