今晩は白切鶏、トマトのかき玉スープ。

ピーナッツオイル、買ってみた！とぅるんとした鶏肉がとても美味しい……。肉にしっかり葱と生姜の風味が移っているのも旨い……。
トマトをサッと炒めて、鶏の茹汁を加えて、卵を流し入れ、塩で味を整え、胡麻油をすこし。これも酒徒さんのレシピ。

おうちで中華 - 白切鶏（茹で鶏）｜酒徒（しゅと） - 「あたらしい家中華」料理レシピ本大賞W受賞！
https://note.com/chijintianxia/n/naa26715d5f6b

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